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才知道,板栗去殼1個瓶蓋就能搞定,又快又完整,方法太好用了
2021/09/30
2021/09/30

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小达人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

板栗香甜可口,營養豐富,既能生吃,也能熟食,生吃練牙口,熟吃促消化,開個玩笑,板栗無論是那種食用方式對我們人體對是有一定好處的噢!

大家好,今天花了五塊錢買了三斤的板栗,給大家分享一下板栗去殼的小技巧,喜歡吃板栗的朋友可以跟著我一起來學習一下哦!

板栗是秋天上市的眾多食材之一,生的時候食用,口感是脆甜脆甜的,而將其做熟後,板栗吃起來則是香甜又軟糯,相信不少朋友都喜歡吃。有句話是這樣說的,一進入秋天,就到了吃烤紅薯、糖炒栗子、冰糖葫蘆的時節,這個時候的板栗正好成熟,且價格也賣得相對比較實惠,因此深受許多人的鍾愛。

而板栗除了煮熟後直接食用以外,也可以用來燉雞湯、燉排骨,或者是包粽子等等,這時就需要把整顆的栗子剝下來,但是板栗的外殼是很難直接剝下來的。特別是裡面有一層薄膜緊緊地貼著板栗果肉,難以將其完整地去除下來,今天我就用一個瓶蓋,教上大家一個板栗去殼的小妙招,一秒一個,非常的快速。

【剝板栗的小技巧】

製作:

1、買回來的板栗,將其裝到一個大盆中,然後往里加一勺食鹽殺菌消毒,再加上大量的清水沒過板栗。

2、再下手對板栗進行搓洗,洗掉板栗表面的一些灰塵和雜質,洗乾淨之後,繼續用食鹽水浸泡上板栗,大概20分鐘時間。

3、浸泡主要是為了把板栗殼泡得稍微軟一些,時間到,把板栗瀝幹水分撈出來,放到籃子中。然後給大家分享第一個方法。

4、在板栗的底部切上一刀,不用切得太深,接著起鍋倒入清水,大火把水給煮開,煮開後把處理好的板栗倒進去,大火煮制2分鐘。

5、煮的時間不用太長久,板栗一熟剝出來就不夠完整了,板栗煮好後,控水撈出來,待其稍微放涼一點,就可以很輕鬆的將板栗外殼剝掉。

6、第二個方法,準備一個大一點的瓶蓋,把板栗放到瓶蓋裡,然後用菜刀在板栗上輕輕地劃上十字花刀。

7、將所有板栗都按照這個方法處理好以後,準備一個蒸屜,把板栗放上去,均勻地攤開,將切口面朝上。

8、然後蓋上蓋子,大火燒開以後,同樣的蒸制兩分鐘時間,板栗蒸制的時間到,打開蓋子,把它舀出來放到盤子裡邊稍微放涼一下。

9、蒸過的板栗,它的切口已經個個都裂開了,我們只需順著這個切口,很快速地就能把板栗外殼給剝下來了。

10、不管是圓形還是扁一點的板栗,都是非常容易剝開的,剝出來個個完整,不粘殼也不粘裡邊的白膜。

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