首頁 » 10道涼拌菜家常好吃做法,簡單營養還健康,總有一道是你愛吃的

10道涼拌菜家常好吃做法,簡單營養還健康,總有一道是你愛吃的
2021/09/13
2021/09/13

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

夏季天氣悶熱,人們的胃口也受到了一定的影響,與大魚大肉相比,大家更喜歡吃一些清爽解膩的涼拌菜,比如拍黃瓜這類的涼拌菜就很受歡迎,給大家分享10道清爽開胃的涼拌菜,天天不重樣,清爽開胃,簡單好吃,比炒菜省事多了。

涼拌長豆角

食材:豆角一把、蒜泥、辣椒油、熟花生米一小把

做法:1、豆角切成小段,清洗乾淨,鍋中燒水,水開豆角焯水兩分鐘後撈出過一下冷水;

2、豆角加蒜泥、蔥花淋入少許熱油激出香味,再加入生抽、香醋、少許鹽雞精、香油、辣椒油、花生米攪拌均勻即可。

涼拌黃瓜

食材:黃瓜兩根、小米辣、大蒜、

做法:1、黃瓜切成長條去瓤,加入一勺鹽醃出多餘的水分,小米辣縱向切條,大蒜切片;

2、倒掉水分沖洗乾淨,加入小米辣、蒜片,一勺白糖、三勺生抽、兩勺醋、一勺辣椒油,攪拌均勻、醃制入味即可。

老醋海帶

食材:海帶頭、生抽、陳醋、小米椒、青線椒、洋蔥、薑蒜片、

做法:1、海帶頭侵泡洗淨然後切塊,小米椒和青線椒切段;

2、水開煮海帶10分鐘後撈出過涼水,海帶加入生抽兩勺、陳醋三勺、鹽雞精、白糖、小米椒青線椒、洋蔥薑蒜片攪拌均勻,醃制2-3小時即可開吃。

涼拌雞腿菇

食材:雞腿菇兩個、小米椒三個、芝麻、辣椒面、香菜2棵

做法:1、雞腿菇放入開水中焯水至變軟,撈出過涼水,待冷卻之後撕成條狀備用;

2、調個料汁:小米椒段+1勺芝麻+1勺辣椒面+蒜末潑上熱油再加2勺生抽、1勺醋、1勺香油、適量白糖鹽雞精,攪拌均勻;

3、把料汁澆入雞腿菇中攪拌均勻撒上香菜即可。

涼拌豆腐皮

食材:豆腐皮兩張、木耳一小把、紅椒1個、香菜一小把

做法:1、豆腐皮切絲、木耳泡發分別焯水1分鐘撈出放涼備用,紅椒切絲、香菜切段;

2、把豆腐皮、木耳、紅椒絲、香菜段混合一起,加入生抽兩勺、醋兩勺、少許鹽雞精、一勺香油和辣椒油,攪拌均勻即可開吃。

老醋花生

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論