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中秋節這6種月餅不要買,工廠老闆自己都不吃,很多人都不知道
2021/09/15
2021/09/15

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

中秋轉眼就要到了,大街小巷裡隨處都可見月餅的身影。不少朋友也早早地把月餅買好送回了家中。月餅也漸漸成為了中秋的象徵,很多朋友都喜歡吃月餅,更喜歡中秋佳節時與家人坐在一塊品月餅賞明月的感覺。

其實今天分享的這6種月餅, 可以毫不誇張地說,賣月餅的自己都不吃。我記得之前有粉絲說現在買東西,都需要一對火眼金睛,這個說話其實我很認可,平時生活中多一雙慧眼為了自己也是為了家人,那麼今天大家看完文章就不用擔心了,中秋將近,買月餅時,不論什麼牌子,記住這6個方法,教你輕鬆購買到好月餅。

一、看包裝

是不是覺得月餅的包裝沒有什麼好看的?如果你也是這麼想的,那麼這裡我想告訴你單純的外包裝,就能鑒別出月餅的好壞,像下麵這種連印日期都印不好的月餅,你覺得他的月餅是好月餅嗎?

包裝裡面的保質期,很多人會覺得時間越長越好,其實恰恰相反,月餅的保質期是越短越好,保質期越長的就說明,它添加的食品添加劑和防腐劑就越多,這樣才能保持它長時間不變質。

二、水果月餅

聽到水果月餅,我相信愛吃的人非常多,但是今天我要告訴你,水果月餅儘量不要吃得過量,你以為你購買的水果月餅裡,真的有水果嗎? 草莓月餅裡沒有草莓成分,鳳梨月餅裡自然也沒有鳳梨等等,很多所謂價格低廉的水果月餅,其實裡面加的都是 大量的香精、色素、卡拉膠、明膠等等添加劑,所以通常在吃水果月餅,為什麼感覺好Q、好彈、很有嚼勁。

如果你一定要吃水果月餅,建議你購買帶有真正果肉的水果月餅,但是這種月餅通常的保質期僅僅只有7天。

三、看配料表

看配料表裡的配料是最直觀、最簡單的,配料越多自然它的添加劑也就越多,反之挑選的時候一定要挑選配料裡添加劑少的月餅。

配料表裡有一項資料值得大家注意,就是「鈉」,1g鈉=2.5g鹽。這是什麼意思呢? 簡單理解一個人一天正常鹽的攝入量是6g,那麼有一些月餅的鈉含量動不動就是200、300、400毫克鈉,所以有時候一不小心就等于吃了一天食用鹽的量,這裡你需要知道的是特定人群,它的鈉攝入量是不能超標。所以我們在挑選月餅時候,盡可能挑選鈉含量低的。

四、保健月餅

說到這個月餅,我的家人就被坑過,所謂的保健月餅其實就是假的,如果市面上還有推銷保健月餅的,那麼建議大家別再入坑了, 這種月餅不但非常貴,重點是真的很難吃,更重要的是這種月餅根本就達不到保健的效果,完全是屬于誇大宣傳,通常這種保健月餅的保質期都非常的長,前面的已經說過了月餅是屬于應季食品,保質期越久添加劑就越多。

五、發霉、變質的月餅

如果你購買回來的月餅吃起來,會感覺明顯得哈喇味或者餿味,那就說明這家的月餅都有問題,有可能就是過期的月餅餡重複加工,如果切開的月餅,可以發現內部出現變質或者發霉狀態,那麼一定不能食用, 這種月餅會產生致癌的黃麴霉素,還有一定需要提醒大家的是,現在的月餅基本都是真空包裝,一旦出現漏氣的情況建議你不要購買。

畢竟現在的月餅不再是以前紅白紙包裹的大月餅了。

六、低廉月餅

我不知道你們有沒有經常看到,花幾塊就能給你10多個或者20多個月餅的,建議您切莫貪小便宜,這種月餅不管市場上或者線上都有售賣,那麼這種低廉價格的月餅, 時常就是去年或者前年回收的月餅餡,而後經過重複加工的問題月餅

月餅消費提示

1、網購月餅,尤其是網購手工月餅,應 辨別月餅的保質期。購買新鮮月餅,以防過期。

2、購買月餅時 查看標籤資訊,應包含生產企業名稱、詳細位址、執行標準、配料表、淨含量,保質期和生產日期資訊。此外,月餅餡料豐富多種,易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表和提示資訊。

3、月餅屬于高糖高脂食品, 建議切塊分食,適量食用。尤其是老年人、腸胃不適者等更應控制食用量。

4、月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發霉變質,應將月餅 存放在低溫、陰涼、通風的地方。

5、家庭自製月餅要注意避免交叉污染,充分焙烤,並 儘快食用完

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