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中秋節,不管貧窮或富貴,家中都要擺6種吉祥果,營養健康好事不斷
2021/09/14
2021/09/14

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

「海上生明月,天涯共此時」,這時間過得真快,轉眼間就快到中秋節了。中秋節有著悠久的歷史,古代帝王素有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有「中秋」一詞的記載,而在《唐書▪太宗記》已有明確的「八月十五中秋節」的說法,中秋節盛行于宋朝,至明清已于元旦齊名,成為我國重要的節日。

中秋節有很多動人的傳說,比如《嫦娥奔月》,因而使得這個美好的節日顯得更加的神秘。中秋節又被叫做團圓節、祭月節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節等,中秋節一家人聚在一起,歡度佳節,除了吃月餅外,不管有錢沒錢,餐桌上都要擺6種吉祥果,營養健康寓意好,接人待客有面子,一起來看一下吧。

吉祥果之一:柚子

每年的中秋節正是新鮮柚子上市的季節,俗話說:「秋冬吃柚,賽過吃肉」,柚子不但好吃,而且還營養,它被稱作「天然的水果罐頭」,富含蛋白質、有機酸、維生素和多種人體所需的微量元素,如鈣、磷、鎂、鈉等,它能降血糖、降血脂、減肥美容等,而且還能清熱去火、止咳化痰;中秋節吃膩了月餅和葷食,吃點柚子不但解膩,而且寓意特別好。柚子諧音「有子」,因此中秋節吃柚子有早生貴子之意;另外柚子之所以被稱為吉祥果,還是因為它的外形,圓圓的外形有著團團圓圓之意,另外「佑子」聽起來也很吉祥,因此中秋吃柚子,寓意十分的美好,表達人們對幸福團圓生活的美好願望。

剝柚子的技巧:

1、在柚子的頭部和底部各切上一刀,這一刀要掌握好力度,不要太薄也不要太厚,剛好露出果肉為宜;

2、攔腰在柚子中間切上一刀;

3、切好的柚子放平,隨便找一處縫隙用刀切開,然後用手輕輕扯開,柚子果肉就會像花瓣一樣散開,吃起來特別方便。

吉祥果之二:石榴

據《博物志》載:張騫出使西域,得安塗林安石榴以歸,名為安石榴。中秋時正是石榴成熟的季節,它含有很多人體需要的營養成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,不但能提高人體的免疫力,還能促進鈣的吸收,預防貧血。石榴在我國一直都是吉祥的象徵,它寓意著多子多福、團結和睦、吉祥長壽和幸福美滿之意,所以很多家庭的院子裡都會種上一棵石榴,既有好的寓意,到了中秋節還有甜美的石榴吃,真的是一舉兩得。

剝石榴的技巧:

1、將石榴的頂部切掉,露石榴籽即可;

2、用刀沿著隔膜輕輕切開,注意,不要切到底,距離底部要留出2~3公分;

3、沿著切好的每個切口輕輕掰一下,掰斷中間連著筋膜,再將其倒扣在一個大碗中,然後取一個擀麵杖,拿起石榴,捏住底部沒有切開的部位,用擀麵杖沿著石榴的外皮輕輕敲打,石榴籽就會掉下來了,然後用勺子挖著吃,特別過癮。

吉祥果之三:葡萄

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