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剛剛才知道,獼猴桃放鍋裡煮一煮,作用這麼厲害,真是高手在民間
2021/09/23
2021/09/23

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

今天來給大家說說獼猴桃,獼猴桃這個名字的來源十分有趣,據說是因為果皮帶毛,貌似獼猴而得名,亦有說法因為獼猴喜歡吃,故稱之獼猴桃。且因為獼猴桃顏色和外貌奇特,又稱奇異果,是湖南、湖北、陝西等地盛產的水果,含有豐富的礦物質、維生素等營養物質,對人體的健康有著重要的作用。

很多朋友都非常愛吃獼猴桃,但是市面上的獼猴桃很多都是硬邦邦的,還沒有成熟,這個時候買回來就需要我們自己催熟了。那麼今天,清清就來給大家分享催熟獼猴桃的4個方法,簡單實用,看完趕緊點贊收藏哦。

方法一:大米催熟法。

用大米催熟獼猴桃的前提是把獼猴桃清洗乾淨。把準備好的獼猴桃放大碗中,淋入少許的清水,再撒上適量的食用鹽,用手搓洗。食用鹽可以增加摩擦力,快速去掉獼猴桃的部分絨毛,還能起到消毒殺菌的作用。獼猴桃洗淨後,把水分晾乾。接著準備一袋大米,把獼猴桃放入大米中,把袋子打上活結,在陰涼通風的地方放置3天就能成熟了。其中的原理是:大米可以封存住獼猴桃釋放的乙烯,加快獼猴桃成熟的速度。

方法二:牙籤催熟法

準備1根牙籤,給需要催熟的獼猴桃紮幾個小孔,促進獼猴桃中乙烯的釋放,從而達到加快成熟的效果。接下來準備一個保鮮膜,把獼猴桃挨個包裹起來,包裹的時候注意把保鮮膜裡的空氣全部排出。包裹完成後,把獼猴桃放到陰涼通風的地方,只需4-5天的時間,即可催熟。

方法三:熱水催熟法

在鍋中倒入適量的清水,把需要催熟的獼猴桃冷水下鍋,然後蓋上蓋子,開大火把水煮開。大概煮1分鐘的時間即可打開蓋子,千萬不能煮太長時間,否則會破壞獼猴桃的維生素。接著把獼猴桃盛出來,裝入盤子中,放到陽臺晾乾水分。晾乾水分後,把獼猴桃裝入袋子中,袋子中的空氣全部擠出,打上活結,放到陰涼通風處,第二天即可食用啦,簡單快速。

方法四:水果催熟法

用水果催熟是我們生活中比較常用的方法,先把獼猴桃放入袋子中,再取一個蘋果或者香蕉裝進去,把袋子裡的空氣排出去,打上活結,在陰涼通風的地方放置2-3天,獼猴桃就被催熟了。原理是:蘋果、香蕉等水果會不斷地釋放乙烯,從而起到促進獼猴桃成熟的作用。

【小貼士】我們在催熟獼猴桃的時候,不要一次性催熟太多,能吃多少就催熟多少。並且成熟後的獼猴桃一定要及時食用,否則很容易腐爛。如果實在吃不完,可以放置冰箱冷藏,但最多也只能儲存6天左右的時間。

好了,以上就是今天給大家分享的催熟獼猴桃的方法啦,看完之後有沒有覺得獲益匪淺呢?如果家裡有未成熟的獼猴桃,不妨試一試清清教給你們的方法吧。 如果你們還知道其他的催熟小妙招,歡迎在評論區留言分享哦!那我們今天的內容到這裡就結束了,喜歡的話給清清點個贊加個關注吧,下一期繼續給大家分享更多精彩的內容。

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