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養雞場員工透露,看到這2種雞蛋不要買,免費送也不要,早叮囑家人
2021/09/17
2021/09/17

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

說起雞蛋,大家都是非常熟悉的,它是我們老百姓公認的「平民補品」,價格便宜,營養豐富,含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等多種營養,每天吃一個雞蛋,可以為我們的身體提供多種營養啦。雞蛋的烹飪方式有很多種,煎、炒、油炸都是不錯的美食。

很多朋友都習慣每天吃一個雞蛋,特別是在早上的時候,吃上一個水煮蛋,就相當于給人體提供了一整天的蛋白質,而雞蛋的價格一直以來都是比較便宜的,吃雞蛋來補充蛋白質也是很實惠的一種方法。

雞蛋營養又美味,但是我們在購買雞蛋的時候,如果遇到這2種雞蛋切記不要買,即使價格再便宜也不要購買,就連賣雞蛋的老闆自己都不吃,看完之後記得叮囑家人,究竟是哪兩種雞蛋呢?下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

第一種雞蛋,就是裡面壞掉的雞蛋。我們在購買雞蛋的時候,雞蛋裡面有沒有壞掉,我們要如何辨別,怎樣才能夠看得出雞蛋的好壞呢?

其實這個方法很簡單,我們用大拇指和食指捏住雞蛋的兩頭,然後輕輕地搖晃幾下,如果搖晃起來,我們感覺雞蛋裡面的雞蛋液像水一樣,一直在流動,這時我們一定要注意了,因為這個雞蛋裡面已經壞掉了。

而正常的雞蛋,在我們搖晃的時候,裡面的雞蛋液是黏得非常緊的,就感覺有點像果凍一樣,只是會有輕微的晃動感,而且晃動感不會很明顯,記住這一點,就能夠買到新鮮的好雞蛋了。

第二種雞蛋,就是表面長了霉斑的雞蛋,雞蛋殼的表面長滿了霉點,就說明霉菌已經進入到雞蛋裡面了,裡面的雞蛋液也會受到霉菌的影響,從而出現變質的情況。所以看表面有霉斑的雞蛋切記不要購買。

還有一些雞蛋的表面會長滿黑斑,雞蛋殼長了很多的黑斑,就說明這個雞蛋存放的時間比較久了,是陳雞蛋,有可能放置的時間也有幾個月了,像這種雞蛋我們買回來吃,對我們是沒有什麼好用的,我們也要儘量避開購買。

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