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生薑放鍋裡蒸一蒸,原來這麼厲害,爺爺吃了一輩子,作用拿錢難買
2021/09/14
2021/09/14

@News Time,慢熬風花,細燉雪月,不過是一碗人間煙火,大家好, 我是小編養生小大人,生活中唯有美食和美景不可辜負。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。夏季天氣炎熱,平時都是吃冷飲、吹空調比較多,這時候就需要多吃一些生薑了。很多朋友也會有疑問,天氣炎熱加上 辛辣的薑片,這樣吃起來不會上火嗎?生薑放鍋裡蒸一蒸,作用實在是太厲害啦。

這種吃法是90歲的老爺爺保留下來的,老爺爺幾乎每天都這樣吃,身體越來越硬朗,看起來非常有精神,生薑我們並不陌生,這樣做的薑到底有什麼作用呢?今天就把這種吃法分享給大家,一起瞭解一下吧。

首先準備一塊嫩薑,先把它切成小塊兒;

如果沒有嫩薑的也可以選擇老薑,切好之後把薑放入盆中,然後再加入適量的清水,

把生薑侵泡半個小時。

半個小時之後,撒上一層食用鹽,然後把生薑搓洗一下,

把生薑浸泡一下,表面的泥土就非常容易洗乾淨啦。加入食用鹽,可以洗掉生薑表層的蠟質。

清洗完一遍,再放入清水中,把生薑再次清洗一遍,

這樣生薑吃起來就非常的乾淨啦。有人會說了直接去掉姜皮不就行了,其實姜皮屬于涼性,薑肉屬于熱性,兩者正好可以中和,所以最好帶著姜皮。

生薑清洗乾淨之後,把它放入蒸鍋裡,然後蓋上蓋子,

開大火上汽之後蒸上五分鐘的時間

五分鐘之後生薑就蒸好了。蒸生薑的時間不宜過長,要不然生薑的營養成分就會流失。

把蒸好的生薑切成薄片。

生薑作為一種調味品,具有很高的藥用價值。生薑含有豐富的薑酮,薑烯,可揮發油對身體的好處非常的多。生薑放鍋裡蒸一蒸,不僅營養價值不會流失,還可以減少生薑的辛辣味兒,這樣接受不了生薑味道的人都能吃生薑。

接著準備一個無水無油的瓶子,瓶子最好提前用開水燙一下,消一下毒,

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